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雞扎,老香港、老茶樓必點的功夫港點菜,用豆腐皮捲其飄豪油香去骨雞腿、薑蔥鮮花菇、郵爆蔥薑、新鮮筊白筍、上湯小火煨魚肚,入口豆香、咬下鮮香雞汁噴發,口齒留香。
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香港主廚思念家鄉的好味道
雞扎,老香港、老茶樓必點的功夫港點菜,用豆腐皮捲其飄豪油香去骨雞腿、薑蔥鮮花菇、郵爆蔥薑、新鮮筊白筍、上湯小火煨魚肚,入口豆香、咬下鮮香雞汁噴發,口齒留香。
雞腿肉、茭白筍、花膠、北菇、青蔥、薑、蠔油【水、糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、羥丙基磷酸二澱粉、小麥粉、焦糖色素】、腐皮、糖、香菇粉(鹽、麥芽糊精、葡萄糖、酵母萃取物[酵母萃取物、鹽]、糖、調味劑[5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉]、香菇精粉[香菇萃取物、糊精]、香菇粉[香菇、麥芽糊精、鹽]、棕櫚油、琥珀酸二鈉、玉米糖膠、琥珀酸)